نقدم لكم فى هذه المقاله أطعمة تبطئ من الشيخوخة لدي المسنين

ونحن فى دار مسنين نحرص دائما على مساعدة اهالينا فى الدار

ونقدم لكم أطعمة تبطئ من الشيخوخة لدي المسنين

تعتبر تغذية المسنين واتباع نظام غذائي صحي والمحافظة على وزن المسنين هو المفتاح لحياة سليمة وطويلة ومن الضروري اتباع نظام غذائي صحي يساعد في تخفيض مخاطر إصابة المسنين بأمراض كثيرة فمن المهم الحفاظ على الصحة مع التقدم بالعمر لأن عملية الأيض تبدأ في البطء

الأغذية التي يمكن أن تساعد المسنين على التغذية الصحية وعلى إبطاء عملية الشيخوخة :

– المواد المضادة للأكسدة
إن تناول الأغذية الغنية بالمواد المضادة للأكسدة يساعد على العيش حياة طويلة وهي مهمة في تغذية المسنين لأنها تساعد في مكافحة الجذور الحرة والجذور الحرة هي جزيئات أكسجين غير مستقرة تتجول بحرية في أجسام المسنين ويمكن أن :
* تسبب السرطان
* تسبب أمراض القلب
* تساهم في تسريع عملية الشيخوخة في الجسم
ومن الممكن التزدود بالمواد المضادة للأكسدة عادة من الفواكه والخضروات لذلك من المهم جدا إدخال هذه في نظام الغذائي اليومي للمسنين

– الفاصولياء
ينصح بتناول الفاصولياء 3-4 مرات في الأسبوع والفاصوليا يمكن أن تساعد المسنين على :
* قلة ضغط الدم
* تحسين مستوى الكولسترول
* منع الإمساك وتساعد في عملية الهضم
* الشعور بالامتلاء بسرعة وهي غنية أيضا بالألياف الغذائية
مما يمكن أن يساعد إلى حد كبير في قلة الوزن

– زيت الزيتون
لزيت الزيتون الكثير من الفوائد :
* له تأثير إيجابي على الذاكرة وعلى تغذية المسنين
* لديه تأثير مماثل لتأثير لأدوية المضادة للالتهابات
* يساعد على ازالة الدهون التي تتراكم على جدران
الأوعية الدموية والوقاية من الإصابة بمرض تصلب الشرايين
* زيت الزيتون أيضا هو الصديق الجيد للكولسترول الجيد
ويساعد على الحفاظ على قيم مرتفعة منه في الجسم

– الأسماك
تسمى الأسماك أيضاً غذاء الدماغ وذلك لأن زيت السمك اي الأحماض الدهنية التي كرهناها بشدة في طفولتنا لها أهمية عظيمة بالنسبة لوظائف الدماغ والجهاز العصبي وأظهرت الدراسات أن قلة الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن يسبب الإصابة ببعض الأمراض مثل : الاكتئاب ومرض الزهايمر والصرع

– التوت البري
التوت البري ليس فقط مصدراً ممتازاً لمضادات الأكسدة بل إنه يمكن أن يساعد أيضاً في مكافحة بعض الأمراض التنكسية في الدماغ لدي المسنين

– الخضروات
ذكرنا سابقاً أهمية الخضار في مكافحة الجذور الحرة ولكن بالإضافة إلى ذلك فإن :
* للخضار دور مهم في إطالة العمر
* تحتوي الخضروات على الألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على حمايتنا من الأمراض المزمنة
* تحتوي الخضروات الخضراء تحتوي على فيتامين
K الذي يساعد على تقوية العظام
* تحتوي البطاطا الحلوة والجزر على فيتامين A المفيد
جدا لصحة العيون والجلد ويساعد كذلك في حماية الجسم من الالتهابات

– الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة مهمة جداً في مسار تغذية المسنين فهي قد تساعد على :
* التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
* التقليل من خطر نشوء مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب
لذلك ينصح المسنين بالأمور التالية :
* تناول منتجات الخبز والمعكرونة والأرز المصنوعة
من الحبوب الكاملة بدلاً من القمح الأبيض
* إضافة الشوفان إلى وجبة اللحوم
الحبوب الكاملة تخضع لأقل مراحل المعالجة ولذلك فان قيمتها الغذائية مرتفعة جدا

– المكسرات
المكسرات مفيدة للغاية لصحة المسنين فهي مليئة بالدهون والكربوهيدرات والبروتينات والمواد المغذية الأخرى فعلى سبيل المثال :
* اللوز غني بفيتامين E الذي يمكن أن يساعد في الحد
من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى النساء المسنات
* الجوز يحتوي على مواد مضادة للأكسدة ويساعد على نقص
نسبة الكوليسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد
وعلينا فقط أن نأخذ في عين الاعتبار أن المكسرات غنية بالدهون لذلك يجب أن يتناولها المسنين بصورة معتدلة

– الحليب
منتجات الألبان مهمة في تغذية المسنين فهي غنية بفيتامين د الذي يساعد الجسم كثيرا على امتصاص الكالسيوم وهذا الفيتامين:
* مهم خصوصا بالنسبة للمسنين المعرضين لخطر الاصابة
بهشاشة العظام وبالنسبة للمسنين الذين يعانون من ترقق العظام
* يمكن أن يخفض من خطر الإصابة بسرطان القولون
وسرطان الثدي والبروستاتا
وينصح المسنين بتناول اللبن الغني بالبكتيريا البروبيوتيه
التي تساعد كثيرا في عملية الهضم