فوائد البندق

• يساعد البندق فى تحسين وتقويه القلب والحمايه من خطر الاصابه بامراض القلب والاوعيه الدمويه لاحتوائه على دهون متعدده غير مشبعه ودهون احاديه غير مشبعه وهى مفيده لصحه القلب وتساعد من تحسين وظائف القلب .

• يحتوى البندق على نسبه عاليه من حمض الاوليك الذى بؤدى الى خفض الكوليسترول الضار وزياده الكوليسترول الجيد .

• يقلل من خطر الاصابه بالعيوب الخلقيه فى الانبوب العصبى الذى يعد اكثر العيوب الخلقيه شيوعا لدى الرضع ولكن تلبيه الحامل للاحتياجات اليوميه من حمض الفوليك يقلل من خطر الاصابه بعيوب الانبوب العصبلا بنسبه 70% ويوفر كوب واحد من البندق ما يزيد عن 150 ميكروغراما من هذا الحمض .

• يساعد البندق على التقليل من الاكتئاب حيث اثبتت الابحاث العلاقه بين نقص مستوى حمض الفوليك والاكتئاب فان تناول البندق يقوم بتعويض نقص الفوليك .

• يحتوى البندق على الكثير من المواد الكيميائيه النباتيه مثل البروانثوسيانيدين التى تساعد على تقليل خطر الاصابه بعدوى المسالك البوليه التى تحدث عند دخول البكتيريا الى المسالك البوليه عبر مجرى البول وتتكاثر بشكل كبير مما يسبب الم اثناء التبول والشعور بالتبول بشكل متكرر كما اان البندق يمنع التصاق البكتيريا ببطانع المسالك البوليه عند السيدات .

• يحتوى البندق على الماغنيسيوم الذى يساعد بشكل كبير فى تحسين صحه العظام  واثبتت الابحاث التى اجريت على عده من السيدات فى فتره الاياس  ان السيدات اللواتى تناولن 290 مليجراما  من المغنسيوم يوميا شهر واحد قله لديهم فرص فقدان العظام بشكل اقل من السيدات الذين لم يتناولوا .

• يساعد على خفض مستوى السكر فى الدم حيث ان اتباع نظام غذائى غنى بحمض الاوليك يقلل بشكل كبير من مستوى السكر فى الدم وله تاثيرات ايجابيه على حساسيه الانسولين .

•  يحسن من عدد الحيوانات المنويه ويحسن من جودتها .

• يقلل من الالتهابات حيث اثبتت بعض الدراسات ان تناول نظان غذائى غنى بالبندق يقلل من الالتهاب ولكن وجدت دراسه اخرى ترى ان هناك حاجه للمزيد من الدراسات حيث ان التغير فى المؤشرات الالتهابيه لم تلاحظ .

اضرار البندق 

• يعتبر البندق امنا عند تناوله بكميات محدوده وفى حالات الحمل والرضاعه الطبيعيه يكون امنا للحامل والمرضع ولكن لايوجد مايكفى حول سلامه تناوله بكميات علاجيه .

• تعتبر حساسيه البندق احدى انوع حسياسيه المكسرات انتشارا ويمكنن ان تسبب اعراض خفيفه او شديده وتظهر خلال ساعتين من تناول البندق او الطعام الذى يحتوى عليه ومن هذه اعراض :

1. الاكزيما.

2. الغثيان.

3. الام البطن.

4. القئ.

5. الاسهال.

6. السعال والصفير.

7. انتفاخ الشفاه او اللسان او الوجه .

8. سيلان الانف .

ان حساسيه البندق رد فعل تحسسى شديد يحتاج الى الرعايه الطبيه الجيده والسريعه .