سمعنا طبعآ أن تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة قد يؤدي الى رفع مستوى الكولسترول.
فاالافكادو له دور في تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات .
و يساعد فى تعزيز صحة القلب والشرايين .
والوقاية بشكل خاص من أمراض القلب .
الافوكادو هو مصدر رائع للدهون غير المشبعة والاحادية كحمض الأوليك .
فكل 100غم منها تحوي ما يقارب 9.8 غم دهون أحادية غير مشبعة و 110 ملغم من الاوميغا 3.
ويحتوى الافوكادو على الالياف وبعض المواد الكيميائية، التي تمنع امتصاص الكولسترول في الجسم مثل الفيتوستيرولز phytosterols،ومضادات الاكسدة مثل فيتامين E، وفيتامين C التي تمنع تأكسده .
اما معدن البوتاسيوم .
يعتبر الافوكادو له أيضا دور مهم جدا في المحافظة على اتزان السوائل في الجسم، والسيطرة على ضغط الدم، فكل 100 غم من الافوكادو تحوي ما يقارب 485 ملغم بوتاسيوم.
وفي دراسة يقال فيها بان اتباع نظام غذائي من الافوكادو لمدة أسبوع، يساعد في انخفاض مستوى الكولسترول الضار LDL والدهون الثلاثية بنسبة 22%، وارتفع مستوى الكولسترول الجيد HDL، بنسبة 11%.
اما فوائد الافوكادو للبشره هى ترطيب البشرة واعطاءها النضارة.
وكمان الافوكادو يحتوى على مضادات الاكسدة القوية مثل البيتا كاروتين .
وفيتامين E دور كبير في مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة وحماية الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية .
وكمان فيتامين C كمضاد أكسدة في الأفوكادو مهم لحماية الخلايا، فهو عامل اساسى لبناء الكولاجين وتكوينه في الجسم .
كل هذا يجعل للافوكادو دور كبير في الحفاظ على البشرة وتحسينها.
وبما ان الافوكادو مصدر ثري جدا بالعديد من المعادن والفيتامينات والالياف والاحماض الدهنية المفيدة، فهو ايضا غني بالعديد من المواد الكيميائية التي قد بينت الابحاث علاقتها بمكافحة السرطانات ونموها.
يوجد فى مضادات الاكسدة القوية .
من بيتا كاروتين و فيتامينات E ، C .
الموجودة في الأفوكادو لها دور كبير في مكافحة نمو الخلايا السرطانية وتطورها.
