يحتوى البطيخ على ما نسبته عاليه من الماء 92 في المئة ، فلذلك يحتوى البطيخ على فوائد صحية عديدة.
وكل قطعه منه تحتوي على فيتامين “A” “c” ومضادات للأكسدة وأحماض أمينية.
وكل ما كان البطيخ طازجا، ازداد مستوى الليكوبين والبيتا كاروتين فيه.
كما أن الجزء الأبيض من قشرة البطيخ يحتوي على المزيد من السيترولين والحمض الأميني، فهو يحسن الدورة الدموية في القلب، وكمان صحة القلب وسلامته.
كما أن بذور البطيخ، تحتوي على المغنيسيوم والبروتين والدهون الصحية وفيتامين بي.
فوائد البطيخ
1- يمنع الإصابة بالسرطان.
2- تحسين صحة العيون.
3- يعزز صحة القلب.
4- يقلل من آلام العضلات.
5-يمنع الربو.
يوجد فى البطيخ مادة الليكوبين المرتبطه بالوقاية من أمراض السرطان في الجهاز الهضمي.
الليكوبين يقلل خطورة الإصابة بالسرطان عن طريق تقليل عامل النمو شبيه الانسولين E G F .
فهو بروتين يساعد على انقسام الخلايا.
لان المستويات العالية من هذا البروتين تزيد فرص الإصابة بالسرطان.
كمان الليكوبين قادر على حماية العين من الالتهاب والأضرار المؤكسدة.
فهو مضاد للالتهابات.
ومضاد للأكسدة.
و يساعد في منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
وكمان الليكوبين في البطيخ يقلل من خطر أمراض القلب .
فهو يقلل من الكوليسترول وضغط الدم.
ويقال ان فى دراسة أميركية تقول
أن البطيخ يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ويخفضه لدى البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة.
ويوجد فى البطيخ على السيترولين، وهو حمض أميني يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم فهو يساعد على خفض ضغط الدم.
وكمان البطيخ يساعد فى انخفاض آلم العضلات بسبب ارتفاع محتوى السيترول.
وكمان عصير البطيخ يحسن الدورة الدموية للرياضيين.
و لذلك البطيخ مصدرا ممتازا لفيتامين C فهو يقلل خطر الإصابة بالربو.
والمعروف أن فيتامين C له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
فالذلك الشخص المصاب بالربو تكون لديه مستويات منخفضة من فيتامين C في الجسم .
وهذا هو السبب في أنه يعاني من أعراض الربو.
وكمان مش هننسا ان البطيخ يوجد فى كمية جيدة من الألياف تحسن الجهاز الهضمي بشكلسليم ويحافظ على حركة الأمعاء بأنتظام.
ويساعد محتوى الليكوبين العالي وفيتامين C في البطيخ على تقليل الالتهاب والأضرار المؤكسدة.
كمان البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء فإنه يحافظ على رطوبة الجسم.
وكمان فيتامين C وفيتامين A في البطيخ مفيد لصحة الجلد والشعر.
لان فيتامين C هو بروتين يحافظ على نعومة البشرة وعلى قوة الشعر أما فيتامين A فإنه يساعد على الحفاظ على بشرة صحية.
وكمان بيعالج ضعف الانتصاب لانه مصدرا جيدا للسيترولين منه يتحول إلى حمض أميني آخر يسمى أرجينين ثم يتحول الى أكسيد النيتريك وهذا عنصر يساعد في توسيع الأوعية الدموية
لكن هناك مخاطر صحية محتملة وليست اكيدة
يمكن أن يتسبب زيادة استهلاك البطيخ بمشكلة واحدة تتعلق بالهضم إذ قد بالإسهال أو مشكلات أخرى في المعدة.
كما أن استهلاك أكثر من 30 ملليغرام من الليكوبين يمكن أن يتسبب بعسر الهضم والانتفاخ والغثيان.
