معلومات عن اعشاب الهندباء

معلومات عن اعشاب الهندباء

 

 

تقدم لكم اليوم دار مسنين الهنا موضوع عن عشب من اعشاب الطبيعه وهو

عشب الهندباء

*الهندباء:

هي نبات عشبي موطنه الأصلي أوروبا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، زُرعت في مصر منذ 5000 سنة، وعُرفت على مدى الحضارات اليونانيّة والرومانيّة.

* أنواعها

الورقية البرية الورقية المزروعة
الهندباء الجذريّة
والهندباء ذات الأوراق العريضة
والهندباء ذات الأوراق المجعده

مكونات  والوان الهندباء :

أوراق مرصوصة يترواح لونها ما بين الأبيض، والأصفر، والأخضر الفاتح، وتتميّز بنسيج هشّ وطعم مرّ، وعند طبخها تصبح نكهتها أكثر اعتدالاً وملمسها ليّناً

*استخداماتها في العصر القديم:-

1-علاج حصى المرارة والتهاب المعدة والأمعاء ومشاكل الجيوب الأنفيّة، والكدمات.

2-كبديل عن القهوة

3- كانت تُستخدم كعلف للحيوانات.

4-صنع الأفارقة منها شاياً متخصصاً يدخل في علاج مرض اليرقان.

5-صُنعت من أوراق الهندباء البرية في تركيا مراهم متخصصة في علاج الجروح وتسريع التئامها

6-استُخدِمَت بذور الهندباء البرية في الهند لصناعة منتجات متخصصة في علاج الأمراض المختلفة التي تصيب  الكبد

7- علاج الاضطرابات الهضمية الخفيفة كالشعور بالامتلاء وانتفاخ البطن، وعسر الهضم، والفقدان المؤقت للش

*فوائد الهندباء

1-تحتوي الهندباء بنوعيها على كميّات عالية من فيتامين ك

2-وهو عنصر مُهِّم يدخل في عملية تخثّر الدم بشكل سليم،

3-يحتوى على كميّات عالية من فيتامين أ الذي يلعب دوراً مهماً فىصحة العظام، والجهاز المناعي

4-يحتوى على فيتامين الذي يلعب دورأ مهماً في الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي وفقر الدم، والسرطان

 5-ضئيل جداً في رفع مستوى السكر في الدم، لذا فإنَّها جيدة لمرضى السكري

6-بخصائصها مضادة للالتهابات، وخصائص مضادة للميكروبات

7-تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة يحمي الكبد من الضرر الناتج عن عمليات الأكسدة.

8- مصدراً جيداً للألياف الغذائية التي تُعزِّز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء

9-تساعد على الوقاية من الإمساك

10تساعد الهندباء البريّة على انتظام دقات القلب.

*وعلى الرغم من فوائدة الكثيره الا انه له اضرار

1 تسبب الحساسية عندما تؤكل او توضع على الجلد لدى الأفراد الذين هم عرضة لأمراض الحساسية 

2- يمكن  ان تقلل امتصاص المضادات الحيوية في الجسم.