البطاطس هي أحد أهم وأكثر الأغذية استهلاكا في جميع أنحاء العالم وتمنح البطاطس كميّة لا بأس بها من الألياف الغذائية ، والفولات (حمض الفوليك) ، والنياسين ، وحمض البانتوثينيك (فيتامين ب5) ، والبوتاسيوم، والفيتامين ج، بالإضافة إلى الثيامين والفيتامين ب6 فلذلك…
وجدت العديد من الدراسات أدلة أثبتت العلاقة بين استهلاك الخضار والفواكه المتنوعة بشكل يومي وانخفاض خطر الاصابة بالعديد من الامراض المزمنة. وأشارت العديد من الدراسات إلى أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل الباذنجان يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري…
يوفر البيض مزيجا من البروتين ، والدهون ، ويحتوي على ما يصل إلى 13 نوعا من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، مثل؛ فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين د، وفيتامين ك ، الذي يعد إحدى العناصر الغذائية المهمة لنمو الجنين خلال فترة…
ثمرة الكيوي من الثمار الغنية بالفوائد الغذائية ، فهي تحتوي على كميات وفيرة من الفيتامينات ، التى تقوى جهاز المناعه مثل فيتامين ج ، وفيتامين ك ، وفيتامين هـ ، كما أنها تحتوي على الفولات ، والبوتاسيوم ، والعديد من…
يوفر العسل العديد من الفوائد الصحية للإنسان ، وقد تم استخدامه قديما كعلاج شعبي ، أو كغذاء طبيعي ، فهو يحتوي على عناصر غذائية ، وإنزيمات ، ومركبات نباتية تقدم للجسم العديد من الفوائد الطبية والصحية ومن أهمها تقويه جهاز المناعه.…