يعتبر العنب الأخضر من الفواكه الصيفية المفضلة لعدد كبير من الأشخاص من حيث المذاقه اللذيذ واحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية . القيمة الغذائية للعنب الأخضر. 104 سعرة حرارية. 27.3 جرام من الكربوهيدرات. 1.1 جرام من البروتين. 0.2 جرام من الدهون. 1.4 جرام…
تعتبر بذور الكزبرة المجففة من المواد المضادة للسرطان بحسب بعض الدراسات، ففي نتائج دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، كما تبين أن التوابل بما فيها الكزبرة يمكن أن تحول دون تشكيل بعض المواد المسرطنة أثناء طهي اللحوم مثل مادة (HCA)،…
الشمر الشمر يعتبر نباتا عشبيا ثنائى الحول الى معمر ينمو حتى ارتفاع 80 الى 150 سم و يتميز الشمر برائحه مميزه و قويه ويعتبر اصله من منطقه حوض البحر المتوسط و انتشر فى المانيا و انجلترا و البارجنتين و يتواجد…
الخل. يتم الحصول على الخل من خلال التخمير الطبيعى لمصادر السكر و الكربوهيدرات النباتيه التى تكون موجوده فى العنب و التفاح و التمر و انواع اخرى من الفاكهه ثم تحول الى كحول وبعد ذلك ييتم اضافه بكتريا حمض الخليكحيث يتم…
العسل هو سائل سميك مذاقه حلو يصنعه النحل عن طريق جمع رحيق الازهار وبعد ذلك يوصله الى خلايا النحل ليتم تصنيعه و يستخدمه النحل كغذاء و العسل رائحته و طعمه و لونه يختلف على حسب نوع الزهره التى يقوم النحل…