الكاكاو الكاكاو يستخدم منذ القدم منذ 1000 سنه قبل الميلاد فى امريكا الوسطى و استخدمه شعب الازتيك كمشروب لمساعده على مقاومه الاعياء. تصنع الشوكولاته من نبات الكاكاو من خلال الضغط على بذور الكاكاو التى تكون محمصه بمعدات خاصه و يتم…
الطحينه الطحينه تعد معجون مصنوع من السمسم المحمص و هى تستخدم فى بلاد الشرق الاوسط مثل تركيا و شمال افريقيا و اييران و اليونان. تستخدم الطحينه فى العديد من الاطباق مثل الحلويات و الحمص فهى تحتوى على كميه كبيره من…
زيت القرنفل القرنفل هو نبات ينمو على شجره يتراوح متوسط طولها بين 8 الى 12 مترا و اصلها يعود الى اندونسيا و تزرع فى العديد من المناطق مثل البرازيل و اندونسيا و الهند و ماليزيا و مدغشقر. فهو يستخدم كماده…
اليانسون اليانسون نبات عشبى فهو من اقدم النباتات الطبيه تتبع الى فصيله المظليه و يتراوح ارتفاعها من 30 الى 50 سم ولها ازهار يكون لونها ابيض و بذورها صغيره لونها بينالاصفر و الاخضر. اليانسون لع عده اسماء و منها التقده…
الماء المياه هى اساسات حياه جميع الكائنات الحيه بدون الماياه لا يستطيع الانسان الاستمرار فى الحياه فهى تشكل مصدر هام فى تكوين جسم الانسان بنسبه 75% للاطفال و 55%لكبار السن و هو شئ اساسى لاستقرار الجسم و وظائفه. اهميه الماء…